成分
- 琴酒52.5 ml
- 檸檬汁22.5 ml
- 柳橙汁22.5 ml
- 蜂蜜2 teaspoons
呈現方式
- 杯型
- 淺碟香檳杯
- 冰塊
- 不加冰塊
- 裝飾
- 檸檬皮捲
- 手法
- 搖盪
調製方法
蜂蜜先與檸檬汁、柳橙汁拌開，再加入琴酒與冰塊搖盪，濾入冰鎮的淺碟香檳杯。蜂蜜若不先化開，會沉在杯底。
關於這杯
名字取自 1920 年代的俚語，意思接近「頂尖的東西」。常聽到的說法是禁酒時期用蜂蜜與柑橘蓋掉劣質琴酒，真偽難考。最早的印刷配方只有琴酒、蜂蜜與檸檬；加柳橙汁的版本出自 David Embury 1948 年的書。