威士忌酸酒Whiskey Sour

風味

顏色
黃色
種類
短飲

成分

呈現方式

杯型
古典杯
冰塊
冰塊
裝飾
檸檬片糖漬櫻桃
手法
搖盪

調製方法

威士忌、檸檬汁與糖漿加冰塊搖盪,濾入裝有冰塊的古典杯,以檸檬片與櫻桃裝飾。

關於這杯

酸酒是最早定型的調酒家族之一:烈酒、柑橘與糖的三件組,1862 年的美國酒譜書裡已有白蘭地與琴酒版本,威士忌版則要到 1870 年代才見於文字。之後它成為衡量比例感的基準,許多經典都可以看成它的變形。