法式75雞尾酒French 75

風味

氣味
花香
口感
氣泡清爽
味覺
酸甜
顏色
黃色
種類
短飲

成分

  • 琴酒30 ml
  • 香檳60 ml
  • 糖漿15 ml
  • 檸檬汁15 ml

呈現方式

杯型
笛型香檳杯
冰塊
不加冰塊
裝飾
檸檬皮捲
手法
搖盪直調

調製方法

琴酒、檸檬汁與糖漿加冰搖盪後濾入笛型杯,再以冰鎮香檳注滿,最後擠上檸檬皮油。

關於這杯

名字取自第一次世界大戰法軍的 75 公釐野戰砲,據說後座力堪比這杯酒。琴酒加香檳的寫法在 1930 年的《The Savoy Cocktail Book》定了下來,更早的版本說法不一。