琴通寧Gin Tonic

風味

口感
清爽氣泡
顏色
無色
種類
長飲

成分

  • 琴酒30 ml
  • 通寧水90 ml
  • 檸檬汁10 ml

呈現方式

杯型
高球杯
冰塊
冰塊
裝飾
檸檬角
手法
直調

調製方法

高球杯加滿冰塊,倒入琴酒與檸檬汁,注入冰鎮通寧水,輕輕攪拌一下,附上檸檬角。

關於這杯

通寧水裡的奎寧原是十九世紀英國人在熱帶服用的苦味藥劑,兌上琴酒與糖水才好入口,琴通寧就從殖民地的日常喝法變成經典。今日通寧水的奎寧含量低得多,留下的是乾淨的苦味。