含羞草Mimosa成分氣泡酒75 ml柳橙汁75 ml呈現方式杯型笛型香檳杯冰塊不加冰塊手法直調調製方法笛型杯中先倒入冰鎮的氣泡酒，再緩緩注入柳橙汁直調，不必攪拌。關於這杯一般認為 1920 年代中期由巴黎麗池酒吧的 Frank Meier 調出，名字取自含羞草花的顏色。倫敦 Buck's Club 幾年前就有一杯幾乎相同的 Buck's Fizz，兩者的差別只在比例。