側車Sidecar

風味

顏色
黃色
種類
短飲

成分

呈現方式

杯型
馬丁尼杯
冰塊
不加冰塊
裝飾
糖口
手法
搖盪

調製方法

雞尾酒杯杯口沾一圈糖並冰鎮。干邑白蘭地、橙酒與檸檬汁加冰塊搖盪後濾入杯中。

關於這杯

側車出現在第一次世界大戰結束前後,巴黎與倫敦都主張是發源地,說法不一;名字一般認為來自機車的邊車。1922 年倫敦出版的兩本調酒書都已收錄,是白蘭地酸酒流傳最廣的版本。