飛行Aviation

風味

味覺
酸
顏色
紫色
種類
短飲

成分

呈現方式

杯型
淺碟香檳杯
冰塊
不加冰塊
裝飾
糖漬櫻桃
手法
搖盪

調製方法

琴酒、黑櫻桃利口酒、紫羅蘭利口酒與檸檬汁加冰搖盪,雙重過濾倒入冰鎮的淺碟香檳杯。

關於這杯

最早的印刷配方見於 1916 年 Hugo Ensslin 的《Recipes for Mixed Drinks》,當中就有紫羅蘭利口酒。1930 年的 Savoy 酒譜把它拿掉,那抹淡紫消失了數十年,直到利口酒重新上市才回來。