基爾酒Kir成分白葡萄酒90 ml黑醋栗利口酒10 ml呈現方式杯型葡萄酒杯冰塊不加冰塊手法直調調製方法先把黑醋栗利口酒倒入葡萄酒杯底，再注入冰鎮的白葡萄酒直調，輕輕拌勻即可。關於這杯第戎市長 Félix Kir 在二戰後大力推廣當地白酒兌黑醋栗的喝法，這杯原名「blanc-cassis」的餐前酒因此冠上他的姓氏。傳統上用勃艮第的阿里哥蝶白酒，酸度正好撐住利口酒的甜。