骯髒馬丁尼Dirty Martini

風味

氣味
草本
口感
酒感
味覺
草本鹹
顏色
無色
種類
短飲

成分

呈現方式

杯型
馬丁尼杯
冰塊
不加冰塊
裝飾
橄欖
手法
攪拌

調製方法

琴酒、苦艾酒與橄欖鹽水加冰攪拌至冰涼,濾入冰鎮過的雞尾酒杯,投入橄欖。

關於這杯

在馬丁尼裡加進橄欖鹽水,酒液轉為混濁,「骯髒」之名由此而來。相傳二十世紀初已有調酒師這麼做,真正普及則要等到世紀末。鹽分壓下琴酒的燥口,讓草本味更明顯。