薄荷朱利普Mint Julep

成分

  • 威士忌60 ml
  • 白砂糖1 teaspoon
  • 水2 teaspoon
  • 新鮮薄荷葉some

呈現方式

杯型
朱利普杯
冰塊
碎冰
裝飾
薄荷枝
手法
搗壓直調

調製方法

杯中先把白砂糖與水調開,放入薄荷葉輕輕搗壓取香,倒入威士忌後填滿碎冰直調,攪到杯壁結霜,插上一大把薄荷。

關於這杯

美國南方的老飲品,十九世紀初的文獻已有記載,早期用白蘭地或蘭姆酒,後來才固定成波本。1938 年起成為肯塔基德比的官方飲品,結霜的銀杯與碎冰是它的標誌。