老廣場Vieux Carré風味顏色茶色種類短飲成分威士忌30 ml干邑白蘭地30 ml深色甜苦艾酒30 ml班尼迪克丁香甜酒1 bar spoon苦精2 dash呈現方式杯型古典杯冰塊冰塊裝飾糖漬櫻桃檸檬皮捲手法攪拌調製方法威士忌、干邑白蘭地、深色甜苦艾酒、班尼迪克丁香甜酒與苦精加冰攪拌，濾入放了冰塊的古典杯，放入櫻桃並擠上檸檬皮油。關於這杯1938 年出自紐奧良蒙特萊昂飯店，一般歸於首席調酒師華特‧柏格隆；飯店那座旋轉吧要戰後才開張。Vieux Carré 是法語的「老廣場」，指的就是法國區；酒譜把美國威士忌與法國干邑放進同一杯，正好對應那一區交疊的身世。